Картофельная пицца без теста
Рекомендации к рецепту "Картофельная пицца без теста"
Другим словом этот кулинарный рецепт можно называть - "Рецепт пиццы для ленивых".
Почему для ленивых?
В этом рецепте отсутствует самый трудоемкий процесс, который обязателен в приготовлении обычной пиццы - не надо замешивать тесто.
Приготовление пиццы на картофельной основе в духовке
Шаг 1
Основа для картофельной пиццы будет из кружочков очищенной запеченной картошки.
Приготовьте крупные картофелины. Помойте, очистите кожицу и нарежьте картошку кружочками.
Толщина нарезанных кружков должно быть 3-4 мм.
Шаг 2
Противень застелите бумагой для выпечки. Одним слоем вкладывайте нарезанный кружочками картофель. Посолить и посыпать приправами.
Разогревайте духовку до температуры 180 градусов и отправьте туда противень с картошкой. Выпечь примерно 20 минут.
Шаг 3
Пока картошка печется в духовке, приступайте к приготовлению начинки для картофельной пиццы.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
Болгарский перец и колбасу кубиками.
Сыр натрите на терке.
Шаг 4
В этом рецепте пиццы на основе картофеля, функции теста выполняет картошка с заливкой.
Приступайте к приготовлению заливки. Для заливки придется смешать яйца с молоком и хорошенько взбить.
Заливка готова.
Шаг 5
Достаньте из духовки противень с запеченными кружочками картошки.
На слой запеченной картошки слоями выкладываем колбасу, перец, помидоры.
Заливаем приготовленной заливкой.
Шаг 6
Отправьте противень в разогретую духовку еще на 30 минут.
Температура в духовке та же, что при выпечке картофеля - 180 градусов.
Через 30 минут доставайте противень и выкладывайте слой натертого сыра.
Обратно ставьте в духовку до расплавления сыра.
Шаг 7
Пицца картофельная без теста готова.
Нарежьте кусочками и подавайте к столу.
