VosMarket » Блюда из рыбы » Лосось в гранатовом соусе

Лосось в гранатовом соусе

Фото готового блюда: Лосось в гранатовом соусе

Рекомендации к рецепту "Лосось в гранатовом соусе"

Гренадин – это сироп в основе которого лежит гранатовый сок.
Рыба, приготовленная по этому кулинарному рецепту к столу подаётся с морковным салатом.
Рекомендуем приготовление начинать с салата, так как он до подачи к столу 2 часа должен постоять в холодильнике.

Приготовление морковного салата

Натрите на терке морковь. Мелко нарубите листья мяты.
В миске перемешать все ингредиенты.
Готовый салат из морковь на 2 часа отправьте в холодильник.



Как приготовить лосось в гранатовым соусе

Шаг 1

Приступайте к приготовлению маринада из гранатового сока. Сироп Гренадин, уксус, корицу и соль перемешайте в миске.
Кулинарной кисточкой смазывайте приготовленным маринадом филе лосося.
Оставить мариноваться 15 – 20 минут.

Шаг 2

Пока лосось маринуется, приступайте к приготовлению соуса. Миску с оставшимся маринадом поставьте на слабом огне.
Доведите до кипения и прокипятите на слабом огне до густого, сиропообразного состояния.

Шаг 3

Разогревайте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе рыбы с обеих сторон. Жарку начните со стороны кожи.
Время жарки примерно 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Обмокните кисточку в сваренном гранатовым сиропе и нанесите жирную линию в тарелке, в которой собираетесь подавать рыбу к столу.
Жаренное филе лососья выложите поверх линии из сиропа.
Рядом с рыбой положите немного морковного салата и подавайте к столу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply