Флаг РФ Флаг США
» » » Свинина с начинкой

Свинина с начинкой

Фото готового блюда: Свинина с начинкой


Как приготовить свиную корейку на сковородке с начинкой

Шаг 1

Ветчину, шпик (копчённое тоже подойдёт), лук и квашеную капусту измельчите, – нарежьте на маленькие кусочки.

Шаг 2

Шпик обжарьте на сковороде до состояния шкварок. К шпику выложите измельчённый лук и обжарьте 2-3 минуты. Далее добавьте капусту и тушите в 10 минут. В конце добавьте ветчину и по после 5-и минут жарки в сковородку добавьте тмин и муку.
Хорошенько перемешивайте и потушите 2-3 минуты. Начинка для свиной корейки готова.

Шаг 3

Приступим к разделке мяса. Разрежьте свинину на кусочки (как при приготовлении отбивных) толщиной по 3 сантиметра.
Сделайте глубоки надрез (карман) на каждом кусочке. Входное отверстие кармана следует сделать чуть меньше самого кармана, длиной 5 см.
Этой длины будет достаточным, чтобы вложить начинку в мясной карманчик.

Шаг 4

С помощью ложки вкладывайте начинку в мясо. В сковороду добавьте немного растительного масла и разогревайте.
Положите в разогретую сковороду начиненные кусочки свинины и обжарьте на среднем огне. Как только появится румянца, сделайте огонь ещё слабее и переворачивайте кусок.
Закрывайте сковородку крышкой, и обжарьте до окончательной готовности свинины.

Шаг 5

Начиненная свиная шейка и корейка жаренные в сковородке готовы.
При подаче к столу положите кусочки свинину на лист салата и украсьте овощами - помидорами и огурцами.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

12-12-2019 Гость Irina
Это просто великолепно. Спасибо ...

Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...

Гороховая колбаса

27-11-2019 Гость Мария
Но когда кушать хочется можно и поесть. Мужу не понравилось. Когда ...

Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru