Домашнее пиво

В бочонок налить 2 ведра холодной воды, добавить и размешать в воде 0,5 ведра ячменного солода и оставить на ночь.

Утром перелить все это в котел, добавить полную чайную ложку соли и 2 часа кипятить на медленном огне.

Далее добавить 6 стаканов хмеля и варить еще минут 20.
Потом жидкость профильтровать через марлю, залить в бочонок и остудить.

Добавить чашку дрожжей и чашку патоки, размешать и дать постоять день.

Пиво разлить по бутылкам, подождать еще около суток и только затем закупорить.
Уже через сутки домашнее пиво готово к употреблению.