VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Жульен с грибами и сыром

60 мин
1 порция
277 кКал
Фото готового блюда: Жульен с грибами и сыром
Изображение 'Жульен с грибами и...'

Рекомендации к рецепту "Жульен с грибами и сыром"

Грибы возьмите любые замороженные или свежие (у нас замороженные - отварные).
Из сыров лучше всего подойдёт "Чедарь", хотя при желании можно взять другой.

Особенность этого рецепта жульена состоит в том, что во-первых, здесь отсутствует курятина, а во-вторых, запекать жульен мы будем в маленьких металлических ковшиках - в кокотницах.

Как приготовить жульен с грибами и сыром в духовке

Шаг 1

Доставайте из морозилки грибы. Размораживать не обязательно. Поджарьте в сковороде со сливочным маслом.
Замороженные грибы не стоит выкладывать в разогретую сковородку сразу - горячие брызги масла повредят ваши руки или лицо.

Шаг 2

Обжарьте грибы до полного испарения жидкости.

Шаг 3

Обжаренные грибы придется измельчить любым удобным вам способом - ножом, или сечкой как на фотографии.

Шаг 4

После грибов, в той же сковородке обжарьте мелко нарезанный лук, до прозрачного состояния.
Перемешивайте лук с грибами.

Шаг 5

Заполняем луково-грибной смесью кокотницы, при этом от горла кокотницы до поверхности смеси должен оставаться минимум один сантиметр.

Шаг 6

Поверх грибов и лука добавляем одну ложку деревенской сметаны (жирной и густой).

Шаг 7

Сыр натираем на терке, и выкладываем поверх сметаны, сколько влезет, можно даже немного придавливать.

Шаг 8

Наполненные жульеном кокотницы лучше всего поставить на противень, так как большая вероятность того, что можно испачкать всю духовку.

Шаг 9

Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 градусов. Время приготовления 20-25 минут.
Подавайте теплым, в кокотницах.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...