Флаг РФ Флаг США
» » » Жульен с грибами и сыром

Жульен с грибами и сыром

Фото готового блюда: Жульен с грибами и сыром

Рекомендации к рецепту "Жульен с грибами и сыром"

Грибы возьмите любые замороженные или свежие (у нас замороженные - отварные).
Из сыров лучше всего подойдёт "Чедарь", хотя при желании можно взять другой.

Особенность этого рецепта жульена состоит в том, что, во-первых здесь отсутствует курятина, а во-вторых запекать жульен мы будем в маленьких металлических ковшиках - в кокотницых.



Как приготовить жульен с грибами и сыром в духовке

Шаг 1

Доставайте из морозилки грибы. Разморозить не обязательно. Поджарьте в сковороде со сливочным маслом.
Замороженные грибы не стоит вкладывать в разогретую сковородку сразу - горячие брызги масла повредят ваши руки или лицо.

Шаг 2

Обжарьте грибы до полного испарения жидкости.

Шаг 3

Обжаренные грибы придется измельчить любым удобным вам способом - ножом, или сечкой как на фотографии.

Шаг 4

После грибов, в той же сковородке обжарьте мелко нарезанный лук, до прозрачного состояния.
Перемешивайте лук с грибами.

Шаг 5

Заполняем луково-гробовый смесью кокотницы, при это от горла кокотницы до поверхности смеси должен оставаться минимум один сантиметр.

Шаг 6

Поверх грибов и лука добавляем одну ложку деревенской сметаны (жирный и густой).

Шаг 7

Сыр натираем на терке, и вкладываем поверх сметаны, сколько вылезет, можно даже немного выдавливать.

Шаг 8

Наполненные жульеном кокотницы лучше всего поставить на противень, так как большая вероятность того, что можно испачкать всю духовку.

Шаг 9

Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 градусов. Время приготовления 20-25 минут.
Подавайте теплый, в кокотницах.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

12-12-2019 Гость Irina
Это просто великолепно. Спасибо ...

Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...

Гороховая колбаса

27-11-2019 Гость Мария
Но когда кушать хочется можно и поесть. Мужу не понравилось. Когда ...

Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru