Из данного количества ингредиентов получится 10 столовых ложек приправыкаджун.
Как приготовить приправу каджун в домашних условиях
Шаг 1
Для усилении запаха обсушите и обжарьте горчицу, перец и кумин (зира) на среднем огне, без масла.
Шаг 2
Поджаренные специи измельчите и добавьте чилли, паприку, тимьян, соль и орегано. Продолжайте толочь.
Шаг 3
Если вы собираетесь использовать Каджун сразу, тогда в блендере измельчите лук с чесноком и добавьте в миску с истолченными специями. Хорошенько перемешайте.
