VosMarket » Рецепты закусок » Бутерброды » Бутерброды с семгой

Бутерброды с семгой

Фото готового блюда: Бутерброды с семгой

Рекомендации к рецепту "Бутерброды с семгой"

Для приготовления бутерброда по этому рецепту, мы в начале засолим сёмгу своими руками а потом приготовим бутерброд.
Вы кончено можете купить соленую сёмгу в магазине, однако с рыбой домашнего приготовления бутерброд получится вкуснее.

По желанию, засоленную этим рецептом семгу можно использовать для приготовления разных рыбных блюд.


Как засолить и приготовить бутерброд из сёмги со сливочным маслом

Шаг 1

Приступим к засолке сёмги. Для этого понадобится кипяченная охлаждённая вода.
В посуду с водой положите сырое куриное яйцо.
В воду чайной ложкой добавляйте соль и аккуратно перемешивайте, чтобы яйцо не разбить. Соль следует добавлять до тех пор, пока яйцо не всплывёт на поверхность воды.
Как только яйцо окажется на поверхности, это значит, что в воде достаточное количество соли для засолки сёмги в домашних условиях.

Шаг 2

Достаньте яйцо и в посуду с солёной водой вкладывайте кусочки сёмги.
Добивайтесь того, чтобы кусочки рыбы полностью оказались под солёной водой (можно класть на рыбу маленькую тарелку).

Шаг 3

Ровно на сутки сёмгу в соленой воде оставьте при комнатной температуре.
На следующий день посуду с семгой отправьте в холодильник и ровно три дня забудьте о ней.
Через три дня достаньте кусочки сёмги из воды. Сёмга, засоленная в домашних условиях готова.

Шаг 4

Кусочки рыбы нарежьте маленькими кубиками. Перемешивайте кусочки соленой сёмги со сливочном маслом и домашним майонезом.
Вот Вам рецепт приготовления домашнего майонеза.

Шаг 5

Должно получится рыбно-масленая смесь, как изображена на фото.

Шаг 6

Намажьте этой смесью кусочки хлеба. Все, бутерброды с сёмгой домашней засолки готовы.

Добавить комментарий

Комментариев 1

Анастасия 21 сентября 2014 19:49
Спасибо. Особенно за метод определения достаточного количества соли - один раз пробовала готовить, но сильно пересолила. Попробую снова.

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply