VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Икра из свеклы

Икра из свеклы

Фото готового блюда: Икра из свеклы

Рекомендации к рецепту "Икра из свеклы"

Чтобы узнать полезность блюда приготовленному по этому рецепту, советуем прочитать публикацию из раздела кулинарные статьи - "Свекла".



Как приготовить домашнюю икру из свеклы жареной

Шаг 1

Варите свеклу 15 минут после закипания. Кипяток слейте из кастрюли, и сразу-же наполняйте холодной водой. Холодную воду также сливаем, подержав свеклу в ней 10 секунд.
После этой процедуры оставляем свеклу остыть.
Когда свекла остывает таким способом, тогда витамины в свекле почти полностью сохраняются, а свекла не переваривается.

Шаг 2

Очистить лук и морковь.

Шаг 3

Морковь натираем на терке. Лук мелко нарезать.

Шаг 4

В разогретой с маслом сковородке, на слабом огне обжариваем лук до мягкого состояния. Добавляем морковь и тушим 3-4 минуты.
Вареную свеклу очищаем от кожуры, натираем на крупной терке и выкладываем в сковородку с луком и морковью.

Шаг 5

Разводим водой томатную пасту и добавляем в сковородку. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Накрываем сковородку крышкой и на самом слабом огне продолжаем приготовление икры до готовности.

Шаг 6

После того, как свекольная икра остынет, желающие могут добавить раздавленный чеснок и измельчённые грецкие орехи.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...