» » » Французский луковый суп

Французский луковый суп

Фото готового блюда: Французский луковый суп

Рекомендации к рецепту "Французский луковый суп"

Для получения боле нежного французского вкуса, можно 1/4 часть бульона заменить белым вином. Но такой вариант французского супа детям не рекомендуется.

При отсутствии порционных жароустойчивых горшочков, можно отправить суп в духовку прямо в кастрюле.
Далее при подаче к столу разлить по тарелкам.



Приготовление лукового супа с сыром по французски

Шаг 1

Лук очищайте от кожуры и нарежьте кружочками.
В кастрюле разогревайте масло и обжарьте кружочки лука до прозрачного состояния.
Темные кружочки лука для французского супа не годятся.

Шаг 2

Обжаренный лук посыпайте мукой и перемешивая добавляйте бульон в кастрюлю с  лучком.
Комочек в супе не должно быть.

Шаг 3

Доводите содержимое кастрюли до кипения и на среднем огне, под закрытой крышкой варите 15 минут.
Поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 4

Духовку разогревайте до температуры 220 градусов.
Ломтики белого хлеба поджарьте в тостере или в духовке (желающие могут смазать чесноком).

Шаг 5

Готовый суп разлейте в керамические жароустойчивые посуды. В каждую посуду вкладывайте одну или две ломтика гренка.
Посыпайте порции супа натертым сыром.
Поместите посуды с супом в духовке и запекайте 5-7 минут, до полного расплавления сыра.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru