VosMarket logo
Загрузка...
Флаг РФ Флаг США
VosMarket » Рецепты супов » Супы рецепты » Французский луковый суп

Французский луковый суп

35 мин
Французская
4 порций
86 кКал
Фото готового блюда: Французский луковый суп

Рекомендации к рецепту "Французский луковый суп"

Для получения боле нежного французского вкуса, можно 1/4 часть бульона заменить белым вином. Но такой вариант французского супа детям не рекомендуется.

При отсутствии порционных жароустойчивых горшочков, можно отправить суп в духовку прямо в кастрюле.
Далее, при подаче к столу разлить по тарелкам.



Приготовление лукового супа с сыром по французски

Шаг 1

Лук очистите от кожуры и нарежьте кружочками.
В кастрюле разогрейте масло и обжарьте кружочки лука до прозрачного состояния.
Темные кружочки лука для французского супа не годятся.

Шаг 2

Обжаренный лук посыпайте мукой и перемешивая добавляйте бульон в кастрюлю с  лучком.
Комочков в супе не должно быть.

Шаг 3

Доведите содержимое кастрюли до кипения и на среднем огне, под закрытой крышкой варите 15 минут.
Поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 4

Духовку разогревайте до температуры 220 градусов.
Ломтики белого хлеба поджарьте в тостере или в духовке (желающие могут смазать чесноком).

Шаг 5

Готовый суп разлейте в керамические жароустойчивые емкости. В каждую посуду вкладывайте один или два ломтика гренок.
Посыпайте порции супа натертым сыром.
Поместите емкости с супом в духовку и запекайте 5-7 минут, до полного расплавления сыра.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...

Лимонный пирог с меренгой

06-07-2021 daria
Привет! Не совсем понятно, сколько сахара использовать для приготовления ...

Бисквит со сгущенкой

30-05-2021 AraVos
26–30 см. ...

Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...