VosMarket » Блюда из мяса » Говядина рецепты » Рулеты из говядины

Рулеты из говядины

Фото готового блюда: Рулеты из говядины

Рекомендации к рецепту "Рулеты из говядины"

Подготовьте все необходимые продукты и специи, чтобы во время приготовления не тратить времени.

Ингредиенты рецепта


Как приготовить рулет из говядины с начинкой

Шаг 1

Отбитое мясо

Нарежьте мякоть говядины как отбивные и хорошенько отбивайте. Посыпьте отбитые кусочки мяса перцем и специями (возьмите те специи, которые вы предпочитаете).
Отложите миску с отбивными в сторонке (10-20 минут), чтобы мясо приобрела аромат специей.

Шаг 2

Сало в мясе

Брусочками нарежьте сало (можно соленые) и огурцы. Лук нарежьте как на фото, перьями.
Приступайте к формированию рулетов. На каждый кусок отбивного мяса вкладывайте по брусочку сала и огурца. Туда же вкладывайте немного лук и сворачивайте рулет.

Шаг 3

Рулеты закрепить зубочисткой

Приготовленные рулеты закрепляйте зубочистками или завязывайте ниткой.

Шаг 4

Разогревайте сковороду с растительным маслом и буквально по одной минуты с каждой стороны обжаривайте рулеты.

Шаг 5

Подливка

Приступайте к приготовлению подливы. В кастрюле обжарьте муку, и перемешивая залейте бульон, чтобы комочки не образовались.
Доводите до кипения.

Шаг 6

Готовая подливка

Далее добавьте сметану и перемешивая снова доведите до кипения. Если вы не собираетесь добавить томаты, тогда приготовление подливы на этом заканчивается.
Если желаете добавить в подливу томаты, тогда предварительно очищайте помидоры от кожицы, разомните вилкой и залейте в бульон.
После придется ещё раз довести подливу до кипения.

Шаг 7

Рулеты в подливе

Далее мясные рулеты вкладываем в кастрюлю с подливой и на среднем огне варим до полной готовности.
Подавайте к столу с Вашим любимым гарниром.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...