VosMarket » Блюда из теста » Печеночный паштет в тесте

Печеночный паштет в тесте

Фото готового блюда: Печеночный паштет в тесте

Рекомендации к рецепту "Печеночный паштет в тесте"

Тесто для домашнего паштета из печени можно приготовить по этому рецепту слоеного теста, или купить уже готовый, в магазине.



Как приготовить печеночный паштет в духовке в слоеном тесте

Шаг 1

Все подготовленные ингредиенты для приготовления печеночного паштета мелко нарежьте.

Шаг 2

В сковороде с растительным маслом обжаривайте печень, лук и морковь.

Шаг 3

Далее по вкусу добавьте специи и зелень. Добавьте коньяк. Посолите и поперчите.
Обжаренный печень с овощами блендером или с помощью кухонного комбайна (можно мясорубкой), доведите до состояния паштета.

Шаг 4

Форму для запекания лучше всего подбирать квадратную.
Раскатывайте слоеное тесто, и 2/3 частью теста закройте дно и стенки формы.
На тесто в форме плотно вкладывайте паштет.

Шаг 5

Оставшиеся частью теста закрывайте паштет полностью. Края теста защипните или обкатывайте специальным колесиком.
Как на фото прорежьте дырочки для выхода пара в духовке.

Шаг 6

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов. Время выпекания примерно 30 минут.
По истечении 15 минут, можно открывать духовку и тесто смазать сливочным маслом. Так будет вкуснее.

Шаг 7

После выпекания вырезанные круги теста в форме, выглядят как грибочки.

Шаг 8

Нарежьте на куски и подавайте к столу.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply