VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой

Фото готового блюда: Квашеная капуста со свининой

Рекомендации к рецепту "Квашеная капуста со свининой"

Блюда с квашенной капустой наиболее популярны в русской кухни. Подготовьте ингредиенты.

Ингредиенты рецепта

Свинину нарежьте произвольно, кому как нравится. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами.



Приготовление свинины с квашеной капустой в томатной пасте

Шаг 1

Разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью. Обжарить надо до прозрачного состояния лука.

Шаг 2

Вообще-то по рецепту лук, морковь и мясо следует жарить вместе, но в таком случае трудно будет добиваться золотой корочки для свинины.
Именно поэтому, мы сначала обжариваем овощи, и после в этом же сковородке (без овощей) - свинину.

Шаг 3

Как только мясо приобретет нужный нам румянец, добавьте обжаренные овощи и тушите ещё 5-7 минут.

Шаг 4

Далее добавьте горошки перца, лавровый лист и томатную пасту. Перемешивайте.
Залейте мясной бульон, посолите и еще раз перемешивайте.

Шаг 5

Выкладывайте к мясу с овощами квашеную капусту. Закрывайте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.

Шаг 6

Подавайте свинину с квашеной капустой к столу горячим. По желанию можно посыпать зеленью.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...

Шарлотка с ревенем

30-04-2020 Ирина Барабаш
Ну что ж вы так. Я написала вам шарлотку с яблоками. Вы обещали эту статью ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket