VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой

Фото готового блюда: Квашеная капуста со свининой

Рекомендации к рецепту "Квашеная капуста со свининой"

Блюда с квашенной капустой - наиболее популярные блюда русской кухни. Подготовьте ингредиенты.

Ингредиенты рецепта

Свинину нарежьте произвольно, кому как нравится. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами.



Приготовление свинины с квашеной капустой в томатной пасте

Шаг 1

Разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью. Обжарить надо до прозрачного состояния лука.

Шаг 2

По рецепту лук, морковь и мясо следует жарить вместе, но в таком случае трудно будет добиться золотой корочки для свинины.
Именно поэтому, мы сначала обжариваем овощи, а после, в этой же сковородке (без овощей) - свинину.

Шаг 3

Как только мясо приобретет нужный нам румянец, добавьте обжаренные овощи и тушите ещё 5-7 минут.

Шаг 4

Далее добавьте горошки перца, лавровый лист и томатную пасту. Перемешайте.
Залейте мясной бульон, посолите и еще раз перемешайте.

Шаг 5

Выкладывайте к мясу с овощами квашеную капусту. Закрывайте крышкой и тушите на медленном огне до готовности мяса.

Шаг 6

Подавайте свинину с квашеной капустой к столу горячими. По желанию можно посыпать зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...

Стерлядь запеченная в духовке

22-12-2020 Мартин
Аппетитно выгладит рыбка, как раз на Новый Год можно приготовить ...

Венский торт Захер

07-12-2020 Stan Nubarashen
У меня тоже отлично получилось. Вкусно ...

Лимонный пирог с меренгой

05-11-2020 Stan Nubarashen
А что именно не так как надо получилось? Я тоже хочу попробовать ...