VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Майонез домашний

Средний
30 мин
Европейская
575 кКал
Фото готового блюда: Майонез домашний
Основное изображение рецепта "Майонез домашний"

Рекомендации к рецепту "Майонез домашний"

В витринах магазинов лежат десятки разновидностей майонезов. Но больше половины из этих продуктов, к настоящему майонезу никакого отношение не имеют.
А почему не приготовить майонез самим в домашних условиях? Тем более, что в приготовлении домашний майонез очень прост.

Все ингредиенты, которые нам придется использовать при приготовлении домашнего майонеза, заранее следует охладить в холодильнике.



Как приготовить домашний майонез с яйцом в миксере

Шаг 1

Яйца помойте под холодной проточной водой, перетрите салфеткой, и отделяйте желтки от белков.
Желтки положите в миске, именно они нам пригодятся в приготовлении домашнего майонеза.

Шаг 2

В миску с желтками добавьте соль, лимонный сок и горчицу. Желающие могут добавить также щепотку черного молотого перца.
Желтки хорошенько перемешивайте кухонным венчиком и оставляйте в покое 10 минут.

Шаг 3

Взбить желтки миксером

По истечении этого времени продолжайте взбивать, но уже с помощью миксера.
Начните с малых оборотов, и после перейдите на высокие.

Шаг 4

Добавить растительное масло

Настала очередь растительного масла.
Масло следует добавлять маленькими порциями.

Шаг 5

Взбивать масло с яйцами

При добавлении масла продолжаем взбивать миксером.

Шаг 6

Майонез в емкости миксера

После полного добавления масла, продолжаем взбивать еще 30-40 секунд.

Шаг 7

Готовый домашний майонез в емкости миксера

На этом приготовление домашнего майонеза заканчивается.
Майонез готов!

Шаг 8

Домашний майонез на столе

Такой майонез в холодильнике можно хранить не более 3 суток.
По вкусу майонез "Домашний" в несколько разы превосходит магазинные аналоги.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...