Флаг РФ Флаг США
» » Рождественская индейка

Рождественская индейка

Фото готового блюда: Рождественская индейка

Рекомендации к рецепту "Рождественская индейка"

Индейка приготовленная целиком в духовке вполне можно считать одним из "фаворитов" среди праздничных блюд. По популярности это блюдо уступает только поросенка в духовке.



Как приготовить индейку целиком в духовке в домашних условиях

Шаг 1

Приготовление рождественской индейки начинается с начинки. Для этого необходимо замочить изюм в виски, порезать лук и корень сельдерея небольшими кусочками. В эту же заготовку пойдут каштаны и копченый окорок.
Если вы купили индейку не очищенную от внутренностей (сердце, печень и т.д.), то внутренности тоже следует добавить в начинку.
Складываем все ингредиенты в миску и солим. Измельчаем в блендере. Должно получится густая однородная масса.

Шаг 2

Этой массой наполняем потрошеную индейку. С помощью веревки крепко связываем ножки, чтобы отверстие с начинкой было плотно закрыто.

Шаг 3

Натираем птицу солью и паприкой. Обмазываем сливочным маслом, кладем в довольно глубокий лоток и ставим в разогретую до 240 градусов духовку. Готовим 20 минут.
По истечении этой времени вынимаем индейку из духовки и поливаем бульоном.
Убавляем температуру духовки до 160 градусов и продолжаем готовить птицу примерно 3 часа, периодически поливая образовавшимся соком.
Перед подачей к столу украшаем лимоном и зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

12-12-2019 Гость Irina
Это просто великолепно. Спасибо ...

Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...

Гороховая колбаса

27-11-2019 Гость Мария
Но когда кушать хочется можно и поесть. Мужу не понравилось. Когда ...

Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru