VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Тефтели в духовке

Тефтели в духовке

Фото готового блюда: Тефтели в духовке

Рекомендации к рецепту "Тефтели в духовке"

Точно не могу сказать, принадлежит этот кулинарный рецепт итальянской кухни или нет, но так как многие ингредиенты являются итальянскими продуктами, мы выносим этот рецепт в раздел «Итальянских кулинарных рецептов».

Тефтели получаются сочные и вкусные а итальянские специи и травы втоматном соусе придают тефтелям особый вкус.
Фарш можно взять куриный, как в нашем случае.



Как приготовить тефтели с подливкой в духовке

Шаг 1

Начнем с приготовления томатного соуса.
Сливочный сыр должен быть нежирный. Мы использовали "Филадельфию", но оно стоит дорого. Вы можете взять другой, более доступный по цене сыр.

Шаг 2

Разогревайте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте в сковородке лук (мелко порезанный), морковь и болгарский перец (нарезанный соломкой).
В сковороду с обжаренными овощами добавьте томаты в собственном соку и доводите все это до кипения.

Шаг 3

После кипения в сковороду добавьте нежирный сливочный сыр, травы и специи.
Посолите и перемешивайте соус, доводите до кипения и выключайте огонь.
В принципе на этом приготовление соуса заканчивается.

Шаг 4

Приступим к тефтелям. Мелко нарежьте капусту и добавьте в фарш.
Посолить, поперчить и хорошенько перемешивать.
Из смеси сформируйте тефтели, шарики из фарша диаметром 5-6 сантиметра.

Шаг 5

Тефтели выкладывайте в форму для запекания и залейте приготовленным соусом.
Нарежьте сыр моцареллу дольками и выкладывайте по одной дольки сыра на каждую тефтели - как на фото.

Шаг 6

Отправьте форму с тефтелями с подливкой в духовку.
При температуре 180-200 градусов запекать придется около 30-и минут, до появления золотистой корочки.

Шаг 7

К тефтелям в качестве гарнира можно подавать макароны или рис - выбор за Вами.

Добавить комментарий

Комментариев 4

lenok Офлайн 13 сентября 2013 15:40
Филадельфию лучше всего заменить сыром "[b][i]BUKO[/i][/b]". Этот сыр почти 4 раза дешевле, а вкус тот же.
Наталия 13 сентября 2013 08:39
Цитата: AVDSM
[b][color=#33CC00]Филадельфию[/color][/b] можно заменить с "[b]маскарпоне[/b]", а "[b][color=#33CC00]моцареллу[/color][/b]" можно заменит с сыром "[b]Сулугуни[/b]" .
:winked:

Сыр [b][i]маскарпоне[/i][/b] можно [i][leech=/articles_about_cooking/animal_products/449-syr-maskarpone.html][b]приготовить в домашних условиях[/b][/leech][/i].
спасибо)
AVDSM Офлайн 12 сентября 2013 20:48
[b][color=#33CC00]Филадельфию[/color][/b] можно заменить с "[b]маскарпоне[/b]", а "[b][color=#33CC00]моцареллу[/color][/b]" можно заменит с сыром "[b]Сулугуни[/b]" .
:winked:

Сыр [b][i]маскарпоне[/i][/b] можно [i][url=/articles-about-cooking/animal-products/449-syr-maskarpone.html][b]приготовить в домашних условиях[/b][/url][/i].
Наталия 12 сентября 2013 19:46
Скажите пожалуйста а маскарпоне подойдет? А то я не очень разбираюсь в этих сырах.

Последние отзывы


Гречка по-купечески

14-03-2020 Nikky
Мясо получилось нежное, вкусное! Спасибо! ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket