» » » Закусочная кабачковая икра

Закусочная кабачковая икра

Фото готового блюда: Закусочная кабачковая икра

Рекомендации к рецепту "Закусочная кабачковая икра"

Ингредиенты для приготовления кабачковый икры не требуют особых финансовых затрат.

Ингредиенты кабачковой икры

Икра приготовленное этим рецептом, нельзя закатать в банках, его надо есть свежим.


Как приготовить домашнюю кабачковую икру

Шаг 1

Морковь натрите на терке, а все остальные овощи нарежьте маленькими кубиками.
Помидоры, перед тем как нарезать очищайте от кожицы.

Шаг 2

На большой сковородке разогревайте немного (1 ст. л.) растительное масло.
Первым выкладывайте в сковородке лук и немного обжаривайте, пассируйте.

Шаг 3

Далее добавьте натертый морковь и тушите 5 минут.

Шаг 4

После моркови в сковородку добавьте кабачки, посолите, перемешивайте и закрытой крышкой тушите примерно 20 минут.

Шаг 5

По истечении этой времени в сковородку добавьте помидоры, снова перемешивайте и закрывая крышку тушите 5-10 минут.

Шаг 6

После этого уберите сковородку от огня в сторону и с помощью вилки разомните обжаренные овощи.

Шаг 7

Очень мелко рубите чеснок (количество по вкусу, кто как любит) и добавьте к кашеобразной овощной массе в сковородке.
Далее добавьте укроп, перец и досаливайте, если считаете нужным.
В этом этапе вы можете добавить ваши любимые приправы.

Шаг 8

Хорошенько перемешивайте и 5-10 минут оставьте в покое с закрытой крышкой. На этом приготовление закусочной кабачковой икры заканчивается.
Готовую икру из сковородки выкладывайте в подходящие блюда, и после того как оно полностью остынет, подавайте к столу в качестве холодной закуски.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 1

Мария 25 ноября 2015 22:33
Как только появляются кабачки, то сразу готовлю себе икру. У нас в семье ее в се любят. Помидорчиков ставлю побольше. Вкус более изысканный.

Последние отзывы


Ленивые голубцы в духовке

16-07-2019 Lena
Спасибо за хороший и подробный рецепт. приготовил вчера, получилось ...

Поросенок в духовке

15-07-2019 Алиса
Мусульмане нельзя вам кушать конину !!!почитайте коран!!!только ...

Панна котта десерт

11-07-2019 Гость Anna
Даже не задумывалась, что приготовить панна коту так просто. Пробовала в ...

Щи из свежей капусты

07-07-2019 Галина
Одно из любимых первых блюд в нашей семье, обязательно добавляю болгарский ...

Маринованные помидоры с виноградом

06-07-2019 Гость Юлия
Впервые встречаю такой рецепт. Нужно будет обязательно попробовать, как ...

Поросенок в духовке

06-07-2019 Даря
Вы и вправду думаете, что только христиане употребляют в пище свинину? ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 20011-2019 – VosMarket.ru