Десерт из клубники

Фото готового блюда: Десерт из клубники

Рекомендации к рецепту "Десерт из клубники"

Этот рецепт творожного клубничного десерта принадлежит венгерской национальной кухни.
Рецепты десерта из клубники, по составу теста и по способу приготовления бываю разные. У нас тесто из картошки.

Эти десерты можно варить, парить или жарить.



Как приготовить десерт из клубники с творогом в картофельном тесте

Шаг 1

Начнем приготовление десерта с панировки. Разогревайте сковородку со сливочным маслом. Непрерывно перемешивая, на слабом огне обжарьте панировочные сухари до однотонного коричневого цвета.
По вкусу можно добавить в состав панировки сахар или корицу.
Панировка готова, поставьте в сторону, чтобы остудилось.

Шаг 2

Хорошенько помойте клубнику, очищайте и посушите.

Шаг 3

Приступайте к приготовлению теста из картошки.
Так как в состав теста входит картофель, следует первым очистить и отварить именно картошку. Слейте воду и разомните отварной картофель.
Чтобы получилось однородное пюре, надо отварной картофель размять пока они теплые.
К картошке добавьте сливочное масло, творог, яйца и соль. Хорошенько перемешивайте. Получилось картофельное пюре.
Далее в картофельное пюре добавьте муку, и тщательно перемешивайте. Эту процедуру можно выполнять как руками, так и с помощью блендера.
В итоге должно получится однородное картофельное тесто.

Шаг 4

Из приготовленного теста следует формировать шарики, размеры которых зависят от размеров клубники.

Шаг 5

Из шариков слепите лепешки.

Шаг 6

Далее следует размещать клубнику в середину шарика из теста. Сделать можно разными способами, как вам удобнее.
Если клубники у вас очень большие, советуем разрезать по пополам - решать вам.
Если клубники у вас кислые, до закрытия на тесте посыпайте сахарный песок.

Шаг 7

Постарайтесь, чтобы шарики с клубникой внутри, получились очень плотными, особенно края - шов.

Шаг 8

Выбирайте широкую кастрюлю, налейте водой и доводите до кипения.
По очереди выкладывайте в кипяток картофельные шарики с клубничной начинкой.
После всплытия варит следует 10-15 минут.
После варки доставайте шарики из кипятка, остудите немного и обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 9

При подаче к столу обильно посыпайте сахарной пудрой - не жалейте сахара.
Десерт из клубники с творогом в картофельном тесте готов.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru