Суп Харчо

Фото готового блюда: Суп Харчо

Рекомендации к рецепту "Суп Харчо"

Суп Харчо - блюдо из грузинской кухни. Главное правило этого супа — он должен быть острым, очень острым.
Только тогда можно ощутить всю прелесть вкуса Харчо.


Как приготовить домашний острый суп харчо

Шаг 1

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Сварить бульон (примерно 1-1,5 часа, до готовности мяса).

Шаг 2

Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в бульон.

Шаг 3

Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь натереть на терке.
Обжарить овощи на растительном масле, добавить томатный соус (можно добавить еще и помидоры) и жарить примерно 2-3 минуты.

Шаг 4

Чеснок очистить и мелко порубить.
В кастрюлю добавить рис, обжаренные овощи, чеснок, перец стручковый (мелко нарезанный), сунели, молотый красный и черный перец, соль и варить до мягкости риса.

Шаг 5

При подаче объязательно посыпать рубленной зеленью.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Арахис жаренный с чесноком

19-02-2020 arahis.com
Жарить ядра арахиса приемлемо различными способами. Рекомендуем ...

Яблочный пирог с зефиром

19-02-2020 Татьяна Клевченя
Это не зефир, это меренга. Это не зефир, это меренга ...

Грибной суп с перловкой

31-01-2020 Гость Ольга
Отличный рецепт. Варю такой супчик не первый год. Единственное, не ...

Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru