Панкейки

яйцо молоко мука / все

Фото готового блюда: Панкейки

Ингредиенты : 25 мин Американская

  • яйцо куриное 2 шт.
  • мука пшеничная 230 г.
  • сода гашеная 1 ч. л.
  • сахар 250 гр.
  • молоко 2 ст.
  • соль 1 ч. л.
  • растительное или топленое масло 0,25 ст. л.

Рекомендации к рецепту "Панкейки"

Американский аналог оладьи. Многие называют это блюдо «Американские блинчики».
По времени приготовление рецепта отнимет от вас 20-25 минут, имея в виду тот факт, что тесто для панкейка должен отстоять 5-10 минут.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 209 кКал
  • Жиры 3.41 гр
  • Углеводы 40.32 гр
  • Белки 4.61 гр


Как приготовить американские панкейки на молоке

Шаг 1

Для приготовления теста панкейка Разбейте яйца, добавьте соль, сахар и продолжайте взбивать до появления пены.
Добавьте в посуду с взбитыми яйцами стакан молока. Продолжайте взбивать венчиком. Одновременно маленькими порциями добавьте муку.
Надо постарается, чтобы в тесте не было не одной комочки.
Добавьте в тесто второй стакан молока и муку. При добавлении взбивание не прекращать.

Шаг 2


Далее в тесто добавляем масло, лучше топленное сливочное.
Добавляем погашенную соду и опять хорошенько перемешиваем.

Шаг 3


Теперь надо, чтобы тесто отстояла 5-10 минут.

Шаг 4


Разогревайте сковородку для жарки блинов. Перед жаркой каждого панкейка, сковородку надо смазать маслом.
Жарить американские панкейки надо на среднем огне.
Тесто в сковородку заливаем половником. Размеры панкейков зависят от вашего желания, и от размеров сковородки.

Шаг 5

Процедура жарки – это что-то среднее между жарки блинов и оладушек. Как только появившиеся пузырьки начнут лопаться, надо перевернут панкейк в сковородке. Вторую сторону обжарьте 15-20 секунд.
С обеих сторон американские панкейки должны быть золотисто-коричневого цвета.

Шаг 6


Жаренные панкейки складывайте стопочкой в широкой тарелке.
Готовые американские панкейки можно подавать к столу в качестве завтрака, горячем состояние, с вареньем, мёдом или со сливками.

Кухня: Американская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика