Запеканка из баклажанов с фаршем
40 мин
Домашняя
6 порций
200 кКал
Как приготовить запеканку в духовке из баклажанов с фаршем
Шаг 1
Баклажаны вымыть, нарезать пластинками и посолить.
Каждую пластину обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Шаг 2
Мясной фарш посолить, поперчить и слегка обжарить.
С помидоров снять кожицу и нарезать небольшими кусочками.
Добавить к фаршу и немного потушить.
Шаг 3
Выкладывать все в форму для запекания слоями.
Сначала баклажаны, затем половину фарша с помидорами и сверху натертый сыр.
Повторить слои: баклажаны, мясной фарш, натертый сыр.
Шаг 4
Запекать в духовке при температуре 160 градусов 15-20 минут.
