VosMarket » Вторые блюда » Из овощей » Баклажаны в томате на зиму

Баклажаны в томате на зиму

Фото готового блюда: Баклажаны в томате на зиму

Рекомендации к рецепту "Баклажаны в томате на зиму"

По сути, баклажаны с помидорами - это повседневный летний рецепт. Очень часто приготовленное этим рецептом блюдо консервируют и хранят до зимы.
Хотя в настоящие время в магазинах круглый год можно купить свежие баклажаны и помидоры, однако консервированные обходятся на несколько раз дешевле.



Приготовление баклажанов с помидорами на зиму в банках

Шаг 1

Сначала помойте баклажаны. Очищать от кожуры можно на половину – это пожеланию, можно полностью.
Нарежьте кубикам и выкладывайте в кастрюлю с водой на 15 минут.

Шаг 2

Пока баклажаны в воде, очищайте помидоры от кожицы и прокрутите на мясорубке, или измельчайте блендером.

Шаг 3

Болгарский перец нарежьте соломкой.

Шаг 4

Перемешивайте все ингредиенты (кроме чеснока), и кипятите примерно 30 минут.
После того как снимете с огня добавьте чеснок, 10 зубчиков.

Шаг 5

Разложите по стерильным банкам и закатывайте.

Шаг 6

Винтовые крышки тоже подойдут.
Зимой баклажаны в томате можно подавать к столу и в качестве холодной закуски, и в качестве гарнира для горячих блюд.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Шаурма в домашних условиях

30-08-2020 burakovskaya
А мы не в микроволновке, а на сковородке обжариваем свернутую шаурму, ...

Банановый коктейль

27-08-2020 burakovskaya
В одном из самых давних заведений моего города, где готовят неизменно ...

Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А предложенный ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket