VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Баклажаны в томате на зиму

1ч. 20м.
Кавказская
88 кКал
Фото готового блюда: Баклажаны в томате на зиму
Изображение 'Баклажаны в томате...'

Рекомендации к рецепту "Баклажаны в томате на зиму"

По сути, баклажаны с помидорами - это повседневный летний рецепт. Очень часто приготовленное этим рецептом блюдо консервируют и хранят до зимы.
Хотя в настоящие время в магазинах круглый год можно купить свежие баклажаны и помидоры, однако консервированные обходятся в несколько раз дешевле.

Приготовление баклажанов с помидорами на зиму в банках

Шаг 1

Сначала помойте баклажаны. Очистить от кожуры можно частично – это пожеланию, можно полностью.
Нарежьте кубикам и выкладывайте в кастрюлю с водой на 15 минут.

Шаг 2

Пока баклажаны в воде, очищайте помидоры от кожицы и прокрутите на мясорубке, или измельчайте блендером.

Шаг 3

Болгарский перец нарежьте соломкой.

Шаг 4

Перемешайте все ингредиенты (кроме чеснока), и кипятите примерно 30 минут.
После того, как снимете с огня добавьте чеснок, 10 зубчиков.

Шаг 5

Разложите по стерильным банкам и закатывайте.

Шаг 6

Винтовые крышки тоже подойдут.
Зимой баклажаны в томате можно подавать к столу и в качестве холодной закуски, и в качестве гарнира для горячих блюд.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...