VosMarket » Блюда из рыбы » Сочная горбуша в духовке

Сочная горбуша в духовке

Фото готового блюда: Сочная горбуша в духовке

Рекомендации к рецепту "Сочная горбуша в духовке"

Еще один рецепт с горбушей в духовке. Запеканка получается сытной, но не калорийный.

Яичные белки предварительно охлаждайте в холодильнике.

Ингредиенты рецепта

По желанию можно из состава ингредиентов убрать сыр и рис.

Если вы собираетесь приготовить горбушу без сыра, тогда следует в духовке закрывать противен фольгой или крышкой, чтобы поучилось румяная корочка. В конце приготовления уберите фольгу или крышку.


Как запекать горбушку в духовке с кабачками

Шаг 1

Филе горбуши порежьте на кусочки и посыпьте приправой для рыбы. Если вы не достали эту приправу, тогда замените тем что есть у вас дома, вашими любимыми приправами.
Далее на крупной терке натрите кабачки и сыр.

Шаг 2

Достаньте из холодильника яичные белки, добавьте щепотки соли и взбивайте. В белки добавьте йогурт и продолжайте взбивать.

Шаг 3

Противен для запеканки настелите пекарской бумагой или смажьте маслом.
Вот тут надо решить, рис будет в блюде или нет. Если да, тогда на дно противна вкладывайте стакан вареного риса.

Шаг 4

На рис выложите кусочки горбуши.

Шаг 5

Следующий слой кабачковый.
Однако до того как выкладывать кабачковый слой, постарайтесь полностью избавится от жидкости, отжимайте натертые кабачки пред тем как выкладывать в противен.

Шаг 6

После кабачкового слоя надо смазывать смесью йогурта и белков.

Шаг 7

Последним слоем будет натертый сыр.

Шаг 8

Разогревайте духовку до температуры 200 градусов и отправьте туда противен. Время приготовления примерно 30-40 минут.

Шаг 9

По истечении этой времени достаньте противен из духовки и нарежьте запеканку с горбушей на порционные кусочки.
Горбуша, пропитавшиеся соком кабачков, получается очень сочной, а сырная корочка придает блюде более насыщенный вкус

Добавить комментарий

Последние отзывы


Бисквит со сгущенкой

27-04-2021 Настя
Какой диаметр формы? ...

Жареная крапива

20-04-2021 Stan Nubarashen
С крапивой ясно, есть много похожих рецептов. А вот то, что можно пить ...

Мозги жареные рецепт

18-04-2021 Галина
Да, грамматика хромает ... А рецепт простой - это хорошо! ...

Домашний майонез без яиц

15-04-2021 AraVos
Мы рады, что Вам понравился рецепт. ...

Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...