VosMarket » Рецепты супов » Из овощей » Суп из сушеных грибов

Суп из сушеных грибов

Фото готового блюда: Суп из сушеных грибов

Рекомендации к рецепту "Суп из сушеных грибов"

Подготовьте ингредиенты для приготовления китайского грибного супа. Для варки овощного бульона перейдите на страницу рецепта бульона из овощей.

Ингредиенты рецепта грибного супа по китайски



Приготовление китайского супа из сушеных грибов с лапшой

Шаг 1

Сушеные грибы залейте кипятком, закройте крышкой и оставьте в таком состояние 20 минут.

Шаг 2

В кипятке грибы расправятся и станут таким, как на фото.

Шаг 3

Вскипятите воду и выложите в него лапшу. Врите лапшу 3-4 минуты, а после выложите на дуршлаг. Сразу же помойте холодной водой.
Тонко порежьте пекинскую капусту. Корень имбиря также надо порезать как можно тоньше.
Зубчики чеснока или разомните, или нарежьте маленькими квадратиками.

Шаг 4

Измельченный имбирь с чесноком выложите в кастрюлю. Туда же заливайте соевый соус, уксус и овощной бульон.
Содержимое кастрюли доведите до кипения. После кипения продолжайте варить на слабом огне еще 10 минут.

Шаг 5

Пока суп варится, порежьте грибы на маленькие кусочки.
Зеленый лук также надо порезать, но не очень мелко, а чуть подлиннее как на фото. Резать лучше наискось.

Шаг 6

После 10-и минут кипения, добавьте в кастрюлю с китайским супом грибы и лук.
После добавления грибов варить на слабом огне ещё 5 минут.

Шаг 7

Последним в суп добавляем лапшу и пекинскую капусту.
Варим еще 3-4 минуты и суп готов.

Шаг 8

Уберите кастрюлю с супом с плиты и добавьте кинзу. Закройте крышкой и оставьте настояться 2-3 минуты.
Подавайте китайский суп к столу горячим.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Домашний майонез без яиц

14-04-2021 Гость Елена
Попробовала( яйца закончились в доме),очень даже вкусно получилось.. ...

Пирожки с рисом и яйцом

29-03-2021 Нубар
Спасибо за рецепт! Пирожки получились вкусные. ...

Как выбирать постельное бельё

18-03-2021 Дарья
Мне очень понравилась ткань сатин. Она действительно выглядит дорого. ...

Как купать новорожденного

07-01-2021 burakovskaya
В свое время очень тщательно изучала вопрос ухода за младенцем, поэтому ...

Поросенок в духовке

05-01-2021 AraVos
Спасибо за отзыв, Сергей! Честно говоря с гречкой я тоже не попробовал, но ...

Поросенок в духовке

29-12-2020 Гость Сергей
Здравствуйте! Меня зовут Сергей. Спасибо за рецепт, вроде все ясно , кроме ...