Суп из сушеных грибов

грибы капуста лапша бульон чеснок имбирь / все

Фото готового блюда: Суп из сушеных грибов

Ингредиенты : 50 мин Китайская

  • овощной бульон – 2,5 л.
  • капуста пекинская – 350 гр.
  • соевый соус – 4 ст. л.
  • имбирь корень – 60 гр.
  • лапша – 80 гр.
  • чеснок – 2 чуб.
  • зеленый лук
  • кинза
  • сушеные грибы (деревенские) – 150 гр.

Рекомендации к рецепту "Суп из сушеных грибов"

Подготовьте ингредиенты для приготовления китайского грибного супа. Для варки овощного бульона перейдите на страницу рецепта бульона из овощей.

Ингредиенты рецепта грибного супа по китайски

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 33 кКал


Приготовление китайского супа из сушеных грибов с лапшой

Шаг 1


Сушеные грибы залейте кипятком, закрывайте крышкой и оставьте в таком состояние 20 минут.

Шаг 2


В кипятке грибы расправятся и станут таким, как на фото.

Шаг 3


Кипятите воду и выложите в него лапшу. Врите лапшу 3-4 минуты, а после выложите на дуршлаг. Сразу же помойте холодной водой.
Тонко порежьте пекинскую капусту. Корень имбиря также надо порезать как можно тоньше.
Зубчики чеснока или разомните, или нарежьте маленькими квадратиками.

Шаг 4


Измельченный имбирь с чесноком выложите в кастрюлю. Туда же заливайте соевый соус, уксус и овощной бульон.
Содержимое кастрюли доведите до кипения. После кипения продолжайте варить на слабом огне еще 10 минут.

Шаг 5


Пока суп варится, порежьте грибы на маленькие кусочки.
Зеленый лук также надо порезать, но не очень мелко, а чуть подлиннее как на фото. Нарезать лучше наискось.


Шаг 6


По истечения 10-и минут после кипения, добавьте в кастрюлю с китайским супом грибы и лук.
После добавления грибов сварит на слабом огне ещё 5 минут.

Шаг 7


Последним в суп добавляем лапшу и пекинскую капусту.
Варим еще 3-4 минуты и суп готовь.

Шаг 8


Уберите кастрюлю с супом из плиты и добавьте кинзу. Закрывайте крышкой и оставьте настояться 2-3 минуты.
Подавайте китайски суп к столу горячим.

Кухня: Китайская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика