Наполненная горячей водой большая металлическая кастрюля, на дне которой, на определённой высоте вставлена решетка.
На этой решетке ставится другая, боле маленькая кастрюля с продуктами, которые надо приготовить на водяной бане.
Для этой цели в магазинах продаются современные пароварки.
В домашних условиях сделать водяную баню можно с помощью двух обычных кастрюль разного диаметра, как на изображениях показано.
Бамия
26-11-2013, 00:47
Бальзамический уксус
1-07-2015, 17:47
Бланшировать
3-07-2015, 18:57
Букет гарни
15-06-2015, 17:39
Батат
2-06-2015, 19:02
Болоньезе
27-08-2015, 20:02
Творожный рулет с яблоком
7-05-2022, 12:29
Рыба Сига в томатном соусе
22-11-2021, 22:36
Сосиски с сыром в слоеном тесте
25-09-2021, 15:14
Форель (стейк) в духовке
12-09-2021, 14:07
Вареники с творогом на заварном тесте
3-08-2021, 16:09
Паприкаш с кабачками и фрикадельками
31-07-2021, 19:17
Жареная филе минтая
30-07-2021, 11:01
Котлеты свиные с луком
22-07-2021, 13:21
