VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Бамия

Бамия - стручковое растение, из семейства Мальвовых, с мягкой кожурой. Внешний вид растения напоминает хлопчатник и по высоте достигает до 1,5 метра.
В некоторых местах носит название "гамбо", "окра" или "дамские пальчики". Родиной этого растения считается Восточная Африка.

Бамия плод

В нашей стране выращивают в Закавказских республиках. Применяется как овощ, часто в маринованном виде.
Особо популярен среди балканских и закавказских кулинаров, которые используют нераскрывшиеся стручки бамии. В некоторых кухнях, при приготовлении блюд, используют также молодые листья этого растения.

По вкусу бамия схожа с баклажанами и спаржей. Бамию варят, едят сырой , тушат, жарят и маринуют.

Хорошо подходит, как дополнение к острым мясным блюдам в качестве гарнира.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...

Свежевыжатые соки

30-10-2021 Людмила
Добрый день! Очень люблю свежевыжатые соки. Они очень вкусны и полезны. ...

Уход за губами

11-09-2021 Гость Ирина
Всегда хотела иметь красивые губы. Много интересных советов, по поводу ...

Лимонный пирог с меренгой

07-07-2021 AraVos
Спасибо за отклик Даря! Для меренги надо использовать 2 части сахара на 1 ...