Калач

Калач (круг) — у славян белый круглый хлеб. Выпекали калач из пшеничной муки - круглый хлеб с отверстием.
Западные славяне калачом назвали все типы хлеба, которые предназначались для обрядов. Это одно из старейших видов Русского хлеба.

Хлеб калач

В настоящий момент из разновидностей калача сохранилось только "Московский калач".
В народе считалось, что присмотрев через отверстие в калаче, можно избавляться от порчи, узнать ведьму и защищаться от чёрной магии. Эти приметы были связаны с внешним видом этого хлеба - замкнутый круг.
Считалось также, что украшение на хлебе усиливают защищающие свойства калача.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Последние отзывы


Кaк быстро похудеть

31-07-2020 Алиса
В домашних условиях всегда худела, но у меня не всегда получалось. А тут ...

Шоколадный торт с вишней

02-06-2020 AraVos
Уважаемая Людмила! Вы просто не внимательно посмотрели ингредиенты. ...

Шоколадный торт с вишней

23-05-2020 Людмила
Все очень запутанно не понятно сколько ингредиентов нужно на крем про ...

Оливье классический

04-05-2020 Юра
Классический "Оливье" состоит из совсем иных ингредиентов. А ...

Маринад для свинины

03-05-2020 Marinad
Рекомендую не солить в принципе маринад, чтобы мясо получилось сочнее. ...

Шоколадный торт с вишней

02-05-2020 Гость Елена
Сеачала запуталась, потом морочилась 3 часа, торт вышел сладкий и не ...
Кулинарные рецепты © 2011–2020 VosMarket