VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении

Тортилья - кукурузные лепёшки

Испанское слово "Tortilla" переводится как "Круглая лепёшка", а произносится по разному - "Тортилья", "Тортийя", "Тортильяс". Произнося слово "Тортилья", испанцы подразумевают популярное блюдо из Испанской кухни - картофельный омлет.
В Мексике, Тортилья – это тонкие лепёшки, приготовленные в основном из кукурузной муки.

Мексиканские кукурузные лепёшки

Когда испанцы завоевали Америку, они стали называть национальные лепёшки местных индейцев - тортильями, так как они напоминали испанское блюдо "картофельный омлет".
Местные жители выпекали лепёшки из маиса (кукурузная мука) на открытом огне.

Именно по этой причине, два совершенно разные блюда носят одно называние - тортилья.

Тортилья в Мексике является одним из главных национальных блюд. Мексиканцы часто подают тортилью в качестве хлеба к другим блюдам.
Именно из этих лепёшек готовят кукурузные чипсы со своеобразным вкусом.

Многие популярные мексиканские блюда, такие как тако, буррито, кесадилья, энчилада, фахитас начос, невозможно приготовить без этих лепёшек.

При приготовлении блюд с тортильей, в качестве начинки используют разные виды кулинарных изделий - соленые, сладкие, острые, а также мясо и овощи.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Очень вкусный салатик, как не потерять этот рецепт, спасибо! Много искала, ...

Капуста по-корейски домашняя

30-01-2023 Татьяна
Вкусно получилось ...

Как красиво смеяться...

20-12-2022 Некто
Как же стереотипно здесь написано. Вы в 21 веке живете. Как хотите, так и ...

Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...