Флаг РФ Флаг США

Щавель

Щавель (Rumex) - листовой овощ, многолетнее растение принадлежащий к семействе гречишных. Народное название "дикая свекла" или "луговые яблоки".
Растение холодостойкий, при наличие снежного покрова может перенести сильные заморозки.
При температуре +3 градуса семена начинают прирастать.

Листья щавеля

Существуют около 200 видов этого растения. Весной, как только снег сходит, появляются всходы щавеля. Растет быстро, в течение 3-4 недель.

Это одно из первых зелень, которое появляется после зимы, и содержит очень много полезных витаминов и микроэлементов.

Листья щавеля богаты щавельной кислотой. Вкус свежо-кислый, особо приятный ранний весенний щавель.
В кулинарии используют в салатах, для начинки пирогов, а также варят щи. Щавель можно замораживать, засаливать и консервировать.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Петух в вине по-французски

21-01-2020 Николай Николаевич
не волнуйтесь ребята.для вас туда добавят конфеты. ...

Шербет шоколадный с арахисом

08-01-2020 AraVos
И вам спасибо за отзыв))) ...

Шербет шоколадный с арахисом

05-01-2020 ОксаШа
Спасибо за рецепт. Простаивали тарталетки для икры, паштетов, решила ...

Свиной окорок в фольге

31-12-2019 AraVos
А это мы приготовили по этому рецепту сегодня — 31-12-2019 Вес: 8,5 кг. ...

Ленивые голубцы в духовке

12-12-2019 Гость Irina
Это просто великолепно. Спасибо ...

Батат

27-11-2019 Виталий
Нет кормового, овощного и десертного Батата Sweetpotato, Это все ...
  • Яндекс.Метрика
  •  
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru