VosMarket logo
Загрузка...
Флаг Армении Флаг США

Щавель

Щавель (Rumex) - листовой овощ, многолетнее растение принадлежащий к семействе гречишных. Народное название "дикая свекла" или "луговые яблоки".
Растение холодостойкий, при наличие снежного покрова может перенести сильные заморозки.
При температуре +3 градуса семена начинают прирастать.

Листья щавеля

Существуют около 200 видов этого растения. Весной, как только снег сходит, появляются всходы щавеля. Растет быстро, в течение 3-4 недель.

Это одно из первых зелень, которое появляется после зимы, и содержит очень много полезных витаминов и микроэлементов.

Листья щавеля богаты щавельной кислотой. Вкус свежо-кислый, особо приятный ранний весенний щавель.
В кулинарии используют в салатах, для начинки пирогов, а также варят щи. Щавель можно замораживать, засаливать и консервировать.

Добавить комментарий

Последние отзывы


Вкусный говяжий хвост

24-11-2022 lenok
Холодец изумительный. Мясо нежная и вкусная. Бульон не понравилось, жирный ...

Лимонный пирог с меренгой

24-11-2022 Джери
Чудесный рецепт получилось все супер спасибо за рецепт ...

Куриный сэндвич

10-11-2022 Stan Nubarashen
Приготовил 2 бутерброда за 10 минут. Вкусно получилось)) ...

Шербет шоколадный с арахисом

03-07-2022 Вера
Добрый день! Неужели всего пол стакана сахара на 2 стакана молока? Мне ...

Перловая каша

16-05-2022 Оксана
Да вы просто никогда не пробовали настоящей, рассыпчатой русской каши из ...

Крамбл - пирог с вишней

07-05-2022 Даша
Получилось вкусно, но сахар в следующий раз поменьше добавлю, очень ...