Лимончелло

ликер лимон / все

Фото готового блюда: Лимончелло

Ингредиенты : 750 мл. 40 мин 15 дней Итальянская

  • лимон 5 шт.
  • вода 400 мл.
  • сахар 250 гр.
  • спирт этиловый 95 % 200 мл.

Рекомендации к рецепту "Лимончелло"

Лимончелло это традиционный итальянский ликёр. Настоящий лимончелло готовится из определенного сорта лимонов "Сорренто", растущих на побережье Амальфи.
Но нам это не касается, используем то, что под рукой.

Готовый лимончелло лучше держать в холодильнике и подавать охлажденным.
Фото к первому шагу приуготовлению рецепта Лимончелло Фото к второму шагу приуготовлению рецепта Лимончелло Фото к третьему шагу приуготовлению рецепта Лимончелло Фото к четвертому шагу приуготовлению рецепта Лимончелло Фото к пятому шагу приуготовлению рецепта Лимончелло


Как сделать ликер лимончелло в домашних условиях

Шаг 1


Лимоны хорошо помыть, затем снять с них цедру. Цедры должно получиться 70-80 грамм.

Шаг 2


Залить цедру спиртом, плотно закрыть и поставить настаиваться в тёмное прохладное место на 8-10 дней, каждый день настойку встряхивать.

Шаг 3


Через 8-10 дней приготовить сахарный сироп. 400 мл холодной воды довести до кипения, добавить сахар, хорошо размешать до полного его растворения. Далее сироп остудить.

Шаг 4


Процедить спиртовую настойку и добавить в сироп.
Опять плотно закрыть крышкой и настаивать в тёмном прохладном месте ещё 5 дней.

Шаг 5


Далее ликёр можно пить или использовать в выпечке.

Кухня: Итальянская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка