Джин

Джин

Джин представляет от себя крепкий спиртной напиток с содержанием спирта 45 %.

Изготавливается путем перегонки пшеничного спирта и можжевельника, которые придают джину его отличительный вкус.

Бутылка с джином

Как и многие спиртные напитки, джин изначально использовали как лекарство.

Изобрел это средство аптекарь-голландец Силвиус Де Ла Бо в 1550 году как средство от почечных болезней.

 

Он настаивал ягоды можжевельника на пшеничном спирту.

Получилась этакая микстура, которая потом понравилась на вкус и перестала быть только лекарством.

 

Спустя 25 лет был основана первая фирма по производству джина как спиртного напитка.

 

В наше время джин производят путем сбраживания зернового сырья и последующей двойной или тройной дистилляцией с шишкоягодами можжевельника и другим ароматическим растительным сырьем,таким каккориандр, цитрусовые, калган, кардамон и другие ингредиенты.

 

Разновидности джина

 

Лондонский сухой джин (London Dry Gin)

Отличается разнообразными пряными ароматами.

 

Плимутский (Plymouth gin)

Имеет более тяжелый аромат и, как ясно из названия, производится в Плимуте.

 

Голландский джин (Genever V.O., Claeryn)

Самый первоначальный голландский чистый джин.

 

В Англии производят еще одну разновидность джина - "Yellow gin".

Этот редкий джин янтарного цвета.

Подвергают выдержке в бочках, в которых раньше выдерживался херес.

 

С течением времени напиток джин постепенно изменил свой статус. Он стал гораздо чище и потерял свой сладковатый вкус .

 

Джин стал не заменимым ингредиентом во многих коктейлях и продуктом номер один в любом баре.

 



Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах