Самбука

ликер / все
Самбука

Самбука (Sambuca) - итальянский анисовый ликер с добавлением экстракта бузины и иногда лимона.

Самбука имеет крепость 38-42%.

Самбука бывает прозрачной, темной и красной.

Бутылка самбуки

В Италию самбуку завезли в средневековые времена сирийские кочевые племена - серуцины, тогда она имела название Заммут.

Итальянцам понравился напиток и отлично прижился.

 

Самбука производится следующим образом:

Спирт, сахар и растительные экстракты смешиваются и выдерживаются несколько месяцев.

 

Пью самбуку особым образом. Это не просто распитие спиртного напитка. Это целый культ.

Это лучший способ произвести неизгладимое впечатление на окружающих.

Ликер самбука в бокале

Берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси - для того, чтобы не лопнуло стекло), затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце.

Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка.

Напиток пьют, а потом вдыхают содержимое второго бокала через трубочку.

 

Существуют и более простые способы:

Итальянцы кидают в бокал с самбукой три кофейных зерна, символизирующие счастье, богатство и здоровье.

Поджигают, ждут, пока потухнет и пьют разжевывая в конце кофейные зерна.

 

Можно использовать самбуку со льдом или разбавляя водой - в качестве аперитива.

 

Основные производители самбуки в Италии — Pallini, Molinari, Luxardo, Barbero.

 



Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах