Шоколадный пирог

пирог / все

Фото готового блюда: Шоколадный пирог

Готовый шоколадный пирог

 
Требуется:

  • 3 чашки муки,
  • 2 чашки сахара,
  • ½ чашки какао,
  • 1 чашка постного масла,
  • 2 чашки воды (простой кипяченой),
  • соль – 1 ч. л.,
  • сода – 1,5–2 ч. л.,
  • уксус обыкновенный – 2–3 ст. л.,
  • пакетик сахара ванильного – 1 шт.

 
Очень простой рецепт шоколадного пирога без яиц, сливочного масла и молока.
Рецепт пришел к нам из Америки. В период, когда американцев постигла великая депрессия 30-х годов, из-за острого дефицита таких продуктов, как яйца, молоко, сливочное масло, люди умудрялись творить кулинарные шедевры из того, что было.
 
Так появился Crazy Cake (в переводе с англ. — сумасшедший пирог) – известный во всем мире шоколадный пирог.
 

Рецепт приготовления шоколадного пирога


1. Обычно этот пирог замешивается прямо в форме для выпекания, но по желанию можно замесить тесто в любой емкости, а затем перелить в форму для выпечки.

В выбранную посуду для замешивания поместить муку, какао, сахар, соль, соду, а также сахар ванильный.
Все перемешать.
Муку и какао лучше просеять через специальное сито – это поможет приобрести тесту равномерную текстуру и стать нежнее.
Соду гасить уксусом не нужно.

2. В любой отдельной посуде смешать воду, уксус и постное масло.
Влить жидкость в подготовленную ранее из сыпучих продуктов смесь.
Все тщательно замесить до образования однородной массы, переместить в форму для выпечки и отправить запекаться.
 
В прогретой духовке должна быть температура 180 градусов.
Готовится пирог этой величины приблизительно 25–30 минут.

3. Готовый пирог можно есть и так, но можно приготовить к нему любой крем на выбор – сметанный, заварной, шоколадный – или попросту смазать «сумасшедший пирог» сгущенкой.

Пирог Crazy Cake отлично подойдет вегетарианцам и людям, придерживающимся православных постов.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах