Шоколадный бисквитный торт

шоколад бисквит / все

Фото готового блюда: Шоколадный бисквитный торт

Кусочек домашнего бисквитно-шоколадного торта

 

Бисквит:

  • сливочное масло 250 г,
  • сахар 2/3 стакан,
  • мука 200 г,
  • разрыхлитель 1,5 ч. л,
  • яйцо 4 шт,
  • молоко 4 ст. л,
  • ванильного сахара 1 пакетик,
  • какао 3 ст. л.

 

Кокосовый слой:

  • молоко 0,5 л,
  • манный крупа 6 ст. л,
  • сливочное масло 200 г,
  • сахар 2/3 ст.,
  • кокосовые стружки 200 г.

 

Рецепт домашнего бисквитно-шоколадного торта

 

Масло перемешать с сахаром.

Масло с сахаром в кастрюли

Растереть.

Растертое масло с сахаром

По одному выбивать яйца в кастрюлю с растертым маслом и сахаром, после каждого тщательно перемешивать миксером.

Добавление яиц

Добавить муку, молоко, разрыхлитель.

Перемешать.

Добавление муки

Добавить ванильный сахар и какао.

Хорошенько перемешать.

Добавить какао

Выложить тесто в форму (можно в силиконовую) диаметром 24-27 см, смазанную маслом.

Тесто в форме

Шоколадный корж для торта выпекать при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Готовый шоколадно бисквитный корж

Остывший бисквитно-шоколадный корж разрезать на две части, нижнюю снова положить в форму.

Нижняя часть бисквитного коржа в форме

Приступим к приготовлению кокосового крема.

Масло с молоком довести до кипения.

Масло с молоком

Тонкой струйкой в кипящее молоко добавить манку (заранее отсыпав ее в стакан).

Помешивая, довести до кипения.

Добавление манки в крем

Затем снять с огня, добавить сахар и кокосовые стружки.

Хорошенько перемешать.

Кокосовые стружки в крему

На половинку коржа в форме выложить остывшую кокосовую массу.

Кокосовый крем в форме с бисквитом

Накрыть вторым коржом и украсить на свое усмотрение.

Мы покрыли шоколадно бисквитный торт вареной сгущенкой.

Рекомендуем для украшения бисквитного торта использовать одно из кулинарных рецептов "Кремы для тортов".

Сгущенка на поверхности торт

Шоколадно - бисквитный торт с кокосовым кремом следует поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь!

Готовый шоколадный торт с кокосом


Комментариев 1

  1. Офлайн
    Ульяна
    Ульяна 28 сентября 2014 15:07
    Я этот тортик называю "Баунти". Очень оригинальный и нежный вкус, похоже скорее на мусс, чем на обычный торт.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах