Пирог с брокколи и курицей

пирог выпечка-курица / все

Фото готового блюда: Пирог с брокколи и курицей

Готовый мужской пирог


тесто:
  • яйцо 1 штук,
  • сухие дрожжи 1 пакетик (11 гр),
  • соль 1 чайной ложки,
  • сахарный песок 2 столовой ложки,
  • молоко 1 стакан,
  • растительное масло 6 столовых ложек,
  • мука 2.5 стакана,

начинка:
  • куриный фарш 300 грамм,
  • красные и жёлтые помидоры,
  • брокколи

Пирог с курице и брокколи получается яркий, красивый и вкусный.

Рецепт пирога с брокколи и куриным фаршем


Для теста перемешивайте яйцо, дрожжи, соль, сахар и теплое молоко.
Хорошенько перемешивайте и добавьте растительное масло.
Опять перемешивать.

Высыпайте в смесь 2 стакана просеянной муки и замесите тесто. По мере надобности добавьте муки.
Тесто не должно прилипнуть к рукам.
Далее разогревайте духовку до температуры 150 градусов и выключайте.

Тесто скатывайте в шар и положите в металлической миске.
Закрывайте пленкой, полотенцем и отправьте в теплую духовку на 20 минут.

Пока тесто находится в духовке, приступайте к приготовлению начинки.
Хотя в ингредиентах написано фарш, помидоры и брокколи, но вы можете взять разные начинки, то, что вы любите или, что есть под рукой. 
Это могут быть грибы жаренные, рыба (копченная без костей), мелко порезанное отварное или обжаренное мясо, болгарский перец.

Выбор остается за вами, однако сегодня мы попробуем с куриным фаршем, брокколи и помидорами.
Брокколи отпустите в кипяток на 10-15 минут.
Помидоры разделите на 4-6 части.
Куриный фарш обжаривайте с луком. Постарайтесь, что в нем оставалось как можно меньше влаги, так как влажность фарша высказывается на нижнем слое пирога, оно остается влажным.

Достаньте тесто из духовки и разделите пополам.
Форму для пирога смазывайте растительным маслом и одну половину теста расстелите на дне формы. Края теста немного приподнимите.
На тесто выложите обжаренный куриный фарш и выравнивайте.

Оставшиеся тесто раскатывайте на пласт и вырезайте кружочки с помощью обычного стакана.
Кружочки сворачивайте кулечком и внутри каждого кулечка положите кусочек помидора или брокколи.

Готовые кулечки выложите поверх фарша в форме запекания.
Наполняйте всю форму начиненными кулечками из теста.
Если вы для мужского пирога использовали тесто не полностью, не стоит огорчиться.
Оставшиеся тестю можно приготовить пирожки.

Вид пирога перед духовкой

Разогревайте духовку до температуры 200 градусов и отправьте туда форму с пирогом.
Время приготовления зависит от начинки. В основном, как только поверхность пирога приобретает золотистую корочку, значить оно уже готова.

Доставайте готовый пирог из духовки, разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу теплым.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах