Слойки-пирожки

пирожки куриное-филе / все

Фото готового блюда: Слойки-пирожки

Пирожки слойки с грибами и курятиной


Ингредиенты:

Для первой начинки:
  • Куриное филе – 2 дольки,
  • Шампиньоны – 200 г.,
  • Лук,
  • Сметана – пару ложек,
  • Масло — для жарки,

Для второй начинки:
  • Творог 9% — 200 г.,
  • Сыр твердый – 100 г.,
  • Перец сладкий болгарский – 2 шт.,
  • Зелень (укроп и петрушка).

Рецепт приготовления слоек из теста


1. Раскрыть упаковки с тестом и отставить размораживаться при комнатной температуре (согласно инструкции).

2. Приготовить первую начинку.
Для этого куриное филе порубить мелкими кусочками и поджаривать на раскаленном постном масле пару минут, прибавить порезанные тонкими слайсами грибы и обжаривать все вместе еще 5 минут.
 
Добавить луковицу, нарезанную мелко, посолить, приправить перцем, перемешать и готовить еще пару минут.
Выложить начинку в отдельную миску для охлаждения.

3. Пока курица, жаренная с грибами, остывает, следует заняться второй начинкой.
Сыр натереть на терке, зелень и перец достаточно мелко нарезать.
 
Смешать творог, сыр, зелень и сладкий перец, посолить и поперчить.
Если смесь покажется суховатой, прибавить пару ложек сметаны или сырое яйцо.

4. Размороженное тесто нарезать на равномерные квадраты со сторонами равными примерно 5-7 см.
Каждый квадратик слегка раскатать. В середину кусочков из теста положить такое количество начинки, чтобы края могли свободно защипываться.
Сформировать пирожки.
 
Чтобы не путать слойки с двумя начинками их можно защипывать по-разному – одни в виде треугольников, а вторые сделать квадратными или прямоугольными.

5. Слойки выложить на противень с маслом, смазать взбитым яйцом.
 
Отправить запекать при 200 градусах 20-25 минут.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах