Хлеб с кабачками в духовке

хлеб / все

Фото готового блюда: Хлеб с кабачками в духовке

Домашний хлеб с кабачками


Ингредиенты:


  • мука 600 гр,
  • сухих дрожжей 2 ч. л. или 20 гр свежих,
  • кабачки (цукини) 500 гр,
  • соль 2 ст. л.,
  • тёплая вода 300 мл,
  • растительное масло или яичный желток.

 

Можно выпекать с обычными кабачками, если не найдёте цукини.

 

Рецепт домашнего хлеба с кабачками в духовке

 

Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить на 30 минут, чтобы пустили сок.

Хорошо отжать натертые кабачки руками и слить весь сок.

Сухие натертые кабачки

В глубокой тарелочке залить 8 столовых ложки воды и растворить в нем дрожжи.

Растворенные в воде дрожжи

Смешать дрожжи с кабачками.

Дрожжи с кабачками

Добавить муки и постепенно подливая воды замесить гладкое крутое тесто.

Добавленная мука

Тщательно вымесить в течение 10 минут.

Положить в глубокую миску и оставить подходить в течение 1,5 часов - должно удвоиться в объеме.

Готовое тесто

Сформировать цилиндрическую буханку. Можно выпекать и в форме.

 

Выложить буханку на смазанный маслом противень и оставить подходить еще примерно 45 минут.

Смазать маслом или желтком, чтобы кабачки на поверхности буханки не подгорали.

Сформированный хлеб

Выпекать в предварительно разогретой до температуры 220 градусов духовке, около 45-и минут.

Остудить на решетке.

Готовый домашний хлеб

Хлеб с кабачками в домашних условиях готов.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах