Чесночные булочки

булочки / все

Фото готового блюда: Чесночные булочки

Готовые чесночные булочки

 

Тесто:

  • молоко 250 мл.,
  • мука 400 г.,
  • растительное масло 2 ст. л.,
  • соль 0,5 ч. ложки,
  • сахар 1 ст. ложка.
  • дрожжи сухие 1 ч. ложка.

 

Для смазывания:

  • желток 1 шт.

Начинка:

  • сливочное масло 50 г.,
  • чеснок 7 зубчиков,
  • зелень измельчённая 2 ст. ложки.

 

Рецепт приготовления чесночных булочек

 

Приготовьте все необходимые продукты.

Необходимые продукты для приготовления чесночных булочек

Замесить все ингредиенты для теста.

Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза.

 

Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г.

Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.

Части приготовленного теста

Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить.

Масло, чеснок и зелень в блендере

Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.

В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки.

Чесночная начинка в центре сырой булочки

Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка.

Булочки смазать взбитым желтком.

 

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.

Время выпекания около 15-и минут.

Чесночные булочки после духовки

Чесночные булочки можно подать к бульону, борщу или к тану.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах