Пирог с мясом

пирог / все

Фото готового блюда: Пирог с мясом

Готовый пирог с мясной начинкой

 

тесто:

  • творог 120 г.,
  • яйцо 1 шт.,
  • растительное масло 3 ст. л.,
  • разрыхлитель 1 ч. ложка,
  • сахар 2 ч. ложка,
  • мука 1 стакан,
  • соль.

 

начинка:

  • фарш 300 г.,
  • лук репчатый,
  • яйцо,
  • соль,
  • перец,
  • укроп.

Рецепт мясного пирога в духовке

Замесите тесто из ингредиентов которые предназначены для теста. Ставьте тесто в сторону.

 

Приступайте к приготовлению начинки для мясного пирога. Лук режьте маленькими кусочками. Обжарьте лук до прозрачного состояния.

 

Отделяйте яичный белок от желтка. Белок вместе с обжаренным луком добавьте в мясной фарш и перемешивайте. Посолите, поперчите, и добавьте измельчённый укроп.

Желток оставьте, чтобы смазать поверхность мясного пирога.

 

А сейчас приступим к формированию мясного пирога.

 

Возьмите 2/3 часть приготовленного теста, и равномерно выкладывайте на днище формы. Заранее смажьте форму для запекания маслом, и просейте немного муки. Немного приподнимите края теста по бортикам формы. Выложите мясную начинку.

Оставшийся тестом вяжите «решётку» на слое начинке (как на фотографии). Сверху мясной пирог смажьте желтком.

 

Установите на духовке температурный режим 200 градусов. Время выпекания примерно 40 минут.

Кусок мясного пирога

Мясной пирог готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах