Имбирное печенье

имбирь / все

Фото готового блюда: Имбирное печенье

Готовые имбирные печенье


Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 2 ст.,
  • Сливочное масло – 150 г.,
  • Мед – 50 г.,
  • Сахар – 1\2 ст.,
  • Средний корень имбиря – 1 шт.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Сода или разрыхлитель для теста,
  • Щепотка соли.

Рецепт приготовления печенья имбирного


Мед растопить, прибавить сливочное масло, помешивать до растворения на медленном огне или водяной бане.
В любом случае смесь не должна закипеть.

Яйца растереть с сахаром при помощи миксера до получения белого цвета. Прибавить к взбитым яйцам смесь из масла и меда.
Хорошенько перемешать.

Снять кожицу с корня имбиря и потереть его на самой мелкой терке или измельчить любым другим удобным способом.
Прибавить тертый имбирь в подготовленную ранее массу и размешать.
 
На этом этапе можно прибавить цукаты, тертый шоколад или орехи в зависимости от предпочтений.

В смесь добавлять небольшими порциями муку, замешивая тесто. Прибавить разрыхлитель и щепотку соли, перемешать.

Посуду с получившимся тестом следует накрыть пищевой пленкой или тарелкой и оставить в холодильнике минимум на полтора часа.
 
Затем из остывшего в холодильнике теста сформировать печенье желаемой формы, толщиной не более 1,5 см, и выложить на промазанный маслом противень.
Можно воспользоваться пергаментной бумагой.

Прогреть духовку при 180 градусах и выпекать печенье на протяжении 15–20 минут.

Печенье на столе


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах