Миндальный пирог

шоколад пирог / все

Фото готового блюда: Миндальный пирог

Готовый миндальный пирог

 

Тесто:

 

Миндальный слой:

  • мёд 2 ст. л.,
  • миндаль (лепестки) 200 гр.,
  • сливочное масло 50 гр.,
  • корица 1 ч. л.

 

Украшение:

  • шоколад 100 гр.

 

Рецепт миндального пирога с шоколадом

 

Сливочное масло натираем на крупной тёрке, добавляем к нему мёд, яйца и сахар.

Просеиваем муку, соль и разрыхлитель.

Ингредиенты для теста

Замести тесто быстрим перемешиванием.

Тесто накрывайте пищевой плёнкой и переложите в холодильник на час.

 

Разогревайте духовку до температуры 180 градусов.

Тесто раскатываем на листе пекарской бумаги.

Чтобы тесто не прилипало к скалке, накройте его пищевой плёнкой и раскатывайте через неё.

Процесс раскатования теста в пищевой пленке

Переложить лист из теста на противень.

Противень в духовку.

Выпекать около 15-и минут.

 

Приступим к приготовлению миндальной начинки.

Растапливаем мёд с маслом, добавляем корицу и миндальные лепестки.

Хорошенько перемешиваем и убираем с огня.

Миндальная начинка - приготовление

Вынимаем противень с тестом из духовки.

Раскладываем миндальную начинку по всей поверхности теста.

Тесто нежное и по этому при расладе начинки посторайтесь, чтобы на тесте не появились ямы.

Начинка на тесте

И снова ставим противень с тестом и начинкой в духовку.

В этот раз на 10 минут, до появления румяного цвета.

 

После этого вынимаем противень из духовки и даём пирогу остыть.

В следующем этапе приготовления режем пирог на ломтики размером 1,5*4 сантиметра.

 

На водяной бане растапливаем шоколад.

Каждый миндальный ломтик окунаем с кончиками в шоколад и выкладываем на пекарскую бумагу.

Ставим в холодное место, чтобы шоколад полностью стал твёрдым.

Ломтики миндального пирога украшенные шоколадом

Подавать миндальный пирог к чаю.

 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах