Паштида с грибами

грибы сыр кефир / все

Фото готового блюда: Паштида с грибами

Ингредиенты : 4 порции 45 мин Еврейская

  • Грибы свежие – 500 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Майонез – 5 ст.л
  • Кефир 2,5% — стакан
  • Мука – 250 г
  • Яйца – 3 шт
  • Сода пищевая – 1 ч.л
  • Масло сливочное – кусочек
  • Масло растительное
  • Приправы

Рекомендации к рецепту "Паштида с грибами"

Паштида – израильская запеканка или пирог с любой начинкой, тесто которого замешивается на майонезе или сметане.

Начинки для такого блюда могут быть разнообразными – мясными, овощными, творожными или фруктовыми.

Пищевая ценность: (на 100 гр)

  • Калории 227.69 кКал
  • Жиры 15.77 гр
  • Углеводы 13.95 гр
  • Белки 7.43 гр


Как приготовить запеканку с грибами "Паштида"

Шаг 1

Для начинки нужно обмыть свежие грибы и дать им обсохнуть.
Порезать грибы небольшими ломтиками и обжарить в минимальном количестве растительного масла вместе с луком так, чтобы в сковороде не осталось лишней жидкости.Прибавить соль и перец. Если начинка получилась слишком маслянистой, то откинуть поджаренные с луком грибы на дуршлаг и дать стечь лишнему жиру.

Шаг 2

Чтобы приготовить тесто нужно взбить яйца и прибавить к ним кефир и майонез. Все хорошенько перемешать.
Постепенно высыпать в тесто муку, соду (разрыхлитель), соль, перец, возможно, другие приправы по желанию.Тесто должно получиться достаточно жидким примерно как на оладьи.

Шаг 3

Форму для выпечки обмазать кусочком сливочного масла или маргарина и присыпать небольшим количеством муки.
Часть теста влить в форму, сверху распределить равномерно подготовленную ранее начинку.

Шаг 4

Натереть сыр поверх грибов и залить оставшимся количеством теста.
Можно сверху притрусить сыром.

Шаг 5

Духовку разогревать заранее не требуется.
Выпекать паштиду при 180 градусах на протяжении получаса.

Кухня: Еврейская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика
Новогодняя елка