Запеканка из тыквы

тыква / все

Фото готового блюда: Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы и творога


Ингредиенты:
  • Мякоть тыквы – 800 г,
  • Творог – 600 г,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Манная крупа – 60 г,
  • Сахар – 100 г,
  • Изюм,
  • Курага,
  • Масло сливочное – 20 г.

Рецепт запеканки из тыквы и творога

Чтобы приготовить запеканку, необходимо из тыквы сделать пюре.
Для этого тыкву без семечек и кожуры разрезать на крупные куски, выложить на противень, выстланный бумагой, и отправить в духовку на 45 минут для выпекания. Температура в духовке должна быть 180 градусов.

Кусочки тыквы

Мягкую печеную тыкву извлечь из духовки и охладить. Из остывшей тыквенной мякоти сделать пюре при помощи блендера.

Пюре из тыквы

В получившуюся массу прибавить одно яйцо, половину взятого сахара и перемешать. Всыпать половину манки и оставить в стороне на время.

Добавление манки

В творог прибавить оставшиеся яйца, сахар и манку. Все хорошо перемешать.
Изюм и нарезанную курагу замочить в горячей воде на 10 минут, после чего окинуть сухофрукты на дуршлаг.

Форму для выпечки обработать сливочным маслом и собрать заготовку для запеканки – поочередно слоями выкладывать тыквенную и творожную массы.

Слои запеканки в форме

Между слоями выкладывать курагу и изюм. По желанию можно прибавить орехи или цукаты. Чередовать слои, пока не кончатся ингредиенты.

Отправить в духовку для выпекания приблизительно на один час. При этом температура не должна быть слишком высокой – максимум 180 градусов.

Готовая запеканка

Готовое блюдо можно подавать сразу же после выпечки, или же подождать, пока запеканка полностью остынет.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах