Термины - А

— пошаговые кулинарные рецепты, диеты и советы

Flag of USA
Главное фото рецепта Арборио рис

Арборио рис

Арборио – сорт короткозернистого риса, названный в честь одноименной итальянской коммуны, расположенной на территории Паданской равнины в Италии. Именно там произрастает...

Главное фото рецепта Аль денте

Аль денте

Под словосочетанием «аль денте» в кулинарии понимается степень готовности продуктов, а именно, когда, после тепловой обработки, они сохраняют достаточную внутреннюю...

Главное фото рецепта Абилировать

Абилировать

Абилировать – значит тщательнейшим образом очистить мясо, птицу или рыбу от внутренностей, кожи, шкуры, перьев, чешуи, костей и прочего. Термин используется в кулинарии...

Главное фото рецепта Анчоус

Анчоус

Многие соотечественники при упоминании слова «анчоус» сразу же представляют маленькую сушеную рыбку, зачастую употребляемую в качестве закуски к пиву. Однако анчоусы в...

Главное фото рецепта Артишок

Артишок

Артишок – многолетнее, сходное с репейником, травянистое растение, относящееся к семейству астровых. Произрастают в Средиземноморье и на Канарских островах....

Главное фото рецепта Аперитив

Аперитив

Алкогольный напиток, ароматизированный травами и пряностями, зачастую горьковатый. Традиционно подавался к столу как средство, возбуждающее аппетит, в наши дни аперитив,...

Главное фото рецепта Абура

Абура

Абура - кулинарный термин из японской кухни, которое понимается как жир (все виды жиров). При переводе японских кулинарных книг, это слово не переводится. В сочетание с...

Главное фото рецепта Абалоне

Абалоне

Abalone - Моллюска, который обитает в холодных водах. Очень популярный морепродукт в Калифорнии. В основном используется в китайских кулинарных рецептах. В Китае разводится с...

О разделе "Термины - А"

Последние отзывы


Мясной рулет с сыром и яйцом

07-10-2019 Гуля
Спасибо большое за шикарные рецепты. ...

Суп рассольник

24-09-2019 Гость Ольга
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила по рецепту, получилось очень вкусно ...

Салат с соленых огурцов

07-09-2019 Магда
Не мог себе представить, что из таких простых ингредиентов получится такой ...

Острый маринованный перец

30-08-2019 Маргарита
А почему Luda сомневается? Разве сорт перца на длительность хранения ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Лариса
Мартин прав Мари! В начале рецепта, в блоке ингредиенты на первой вкладке ...

Шоколадный торт с вишней

21-08-2019 Мартин
Мари, вы просто не внимательно посмотрели начало рецепта. Там в трёх ...
  • Яндекс.Метрика
Кулинарные рецепты © 2011–2019 VosMarket.ru