
Гремолата
Гремолата – смесь пряностей и трав, придающих блюду особую остроту и...
- 4 532 0
- Кулинарный словарь … Термины - Г
Гремолата – смесь пряностей и трав, придающих блюду особую остроту и...
Гранола – блюдо, содержащее главным образом плющеную овсяную крупу, мед,...
Галантин или галантир – это блюдо французской кухни, напоминающее более...
Под гарам масалой понимают приправу, которую традиционно применяют для...
Само слово "Ганаш" (ganache) - это французский многозначный термин. Одним...
Чтобы избавиться от лишней влаги, содержащейся в продуктах питания, многие...
О разделе "Термины - Г"