Кулинарные термины на Ш

Шарлотка

Фотография по темеШарлотка
 Шарлотка – это десерт, приготовленный на основе яблок запеченных, как правило, в бисквитном тесте.
  • 12.10.2015
  • 0
  • 359

Шпигование

Фотография по темеШпигование
Шпигование – кулинарный процесс, обозначающий внедрение инородного жира в основу из мяса. Чаще всего шпигуют свиным салом (так называемым шпиком).
  • 31.07.2015
  • 0
  • 1 254

Шалот

Фотография по темеШалот
Шалот или лук-шалот – это двухлетнее травянистое растение, относящееся к семейству Луковых.
  • 20.07.2015
  • 0
  • 428

Шербет

Фотография по темеШербет
В понимании многих шербет, который чаще всего ошибочно именуют щербетом, представляет собой сливочную помадку густой консистенции с кусочками орехов и фруктов.
  • 25.06.2015
  • 0
  • 278

Шафран

Фотография по темеШафран
Шафран (Crocus) - одна из самых дорогих пряностей в мире, представляет от себя высушенные рыльца цветков шафрана. В кулинарии использую в основном в виде порошка. Придает кулинарным блюдам пряный вкус и ярко оранжево-желтоватый цвет.
  • 27.11.2013
  • 0
  • 602
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в розыгрышах призов