Сладкие роллы

ролл шоколад / все

Фото готового блюда: Сладкие роллы

Готовые сладкие роллы в тарелочке

 
тесто:
  • молоко 1 стакан,
  • шоколад 100 грамм,
  • яйца куриные 3 штуки,
  • сода 0,5 чайной ложки,
  • сахарный песок 0,5 стакана,
  • растительное масло 5 столовых ложек,
  • какао (порошок) 1 столовая ложка,
  • мука по надобности,
  • соль щепотка

начинка:
  • сливки 35% 200 миллилитра,
  • пастообразный творог 200 грамма,
  • сахарная пудра по вкусу,
  • консервированный персик
 

В основном качества и вкус этого десерта завесит от приготовления шоколадных блинов, которые является основой для сладких роллов.

Рецепт сладких ролл с фото


Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
Хорошенько взбейте белки, добавьте щепотки соли и положите в холодильник.

В миску с желтками добавьте сахарный песок и взбивайте до белого оттенка. Добавьте растительное масло.
Соду погасит и также добавить к взбитым желткам.

Доведите молоко до кипения и убрав с плиты растворите в нем шоколадную плитку.

Растворяйте шоколад в молоке

В отдельной миске перемешивайте 3/4 стакана муки с какао.
Добавьте получившиеся смесь муки и какао к взбитым желтками хорошенько перемешивайте.

Если получилось очень жидкое тесто, то добавьте столько муки, сколько понадобится, чтобы тесто стало как сметана.
После всего этого из холодильника достаем взбитые белки и аккуратно, перемешивая добавляем в тесто.

На этом приготовление теста для шоколадных блинов заканчивается.

Шоколадное тесто

Далее из этого теста надо выпекать блины.
Разогревайте сковородку для блинов и выпекайте шоколадные блины. 

Если вы до этого некогда не приготовили блины, посмотрите в раздел "Рецепты блинов" нашего сайта.

Шоколадные блины в сковородке

Для приготовление начинки перемешивайте сливки с творогом и сахарной пудрой.
Желающие могут использовать только творог.

Готовые слегка остывшие шоколадные блины с одной стороны намазывайте творожной начинкой.
Разрежьте консервированные персики дольками и вложите на слое начинки как показано на фотографии снизу, оставив немного расстояние от края блинов.

Выкладываем начинку на блины

Сворачивайте начиненный блин в рулон.

Сворачивайте блины


Пустые края отрежьте а наполненный начинкой часть рулона разрежьте на небольшие кусочки, чтобы получились роллы.

Разрезанные на кусочки блины

В принципе роллы готовы, но желающие могут макать сладки роллы в шоколадный глазури.

Приготовьте шоколадный глазурь какой вы любите, можно использовать рецепт из нашего сайта - "Шоколадный глазурь".
Макайте в глазури сначала один разрез, потом второй, низ и расставляйте в тарелочке. 

Промокание ролов в шоколадной глазури

Далее на каждый ролл с помощью чайной ложки залейте намного глазури.

Все, сладкие роллы в шоколаде готовы. Подавайте к столу с чаем.
 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах