Шербет шоколадный с арахисом

шоколад / все

Фото готового блюда: Шербет шоколадный с арахисом

Арахис в шоколаде


Ингредиенты:

  • Молоко – 2 стакана,
  • Сахар – 0,5 стакана,
  • Какао в порошке – 0,5 стакана,
  • Шоколад (не молочный) – плитка 100 г.,
  • Орехи арахис (или другие по желанию) – 200 г.,
  • Масло сливочное – кусочек (70–80 г.),
  • Ванильный сахар, соль – на кончике ножа.

В древние времена подшербетомпонимали безалкогольный напиток из фруктов, который можно было купить у торговцев на территории Среднего Востока.
Со временем это лакомство значительно видоизменилось.
 
В наши дни шербетом называют фруктовоепюре-мороженое или десерт в виде сливочной массы с добавлением орехов, сухофруктов, пряностей.

Рецепт приготовления шербета шоколадного с арахисом


1. Для приготовления шербета необходимо подобрать кастрюлю с толстым дном (можно воспользоваться сковородой).
Влить в выбранную емкость молоко, прибавить сахар, соль, ванилин и варить на среднем огне до состояния вареного сгущенного молока.

2. Когда масса начнет густеть и станет золотисто-коричневого цвета, прибавить какао и плитку шоколада.
Держать массу на медленном огне и помешивать до полного растворения шоколада и какао. Не более двух минут.
Снять с огня и прибавить сливочное масло, перемешать.

3. Форму для застывания вымостить пергаментом и поместить туда орехи.
Если арахис сырой, его следует предварительно прожарить так, чтобы с него снималась шкурка.
Залить орехи равномерным слоем горячего шербета и оставить застывать в прохладное место.
 
Готовый шербет разрезать на кусочки.
 

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах