Фондан шоколадный

шоколад / все

Фото готового блюда: Фондан шоколадный

Фондан шоколадный


Ингредиенты:


  • чёрный шоколад 100 гр,
  • масло сливочное 30 гр.,
  • куриные яйца 2 шт,
  • мука 2 ст. л,
  • какао 2 ч. л,
  • сахарная пудра 50 г,
  • разрыхлитель 5 г,
  • соль щепотка,
  • шоколадно-ореховая паста 1 ст. л.


Fondant au chocolat – французский тающий шоколадный десерт.


Рецепт десерта Фондан шоколадный


Шоколад, сливочное масло и шоколадно-орховую пасту растапливаем на водяной бане.

Растапливание шоколада с маслом

Взбиваем яйца с сахарной пудрой.

Взбивание яиц

Добавляем муку, разрыхлитель, соль и какао.

Перемешиваем.

Какао в взбитых яйцах

Вводим взбитые яйца в растопленную шоколадную массу.

Хорошо перемешиваем.

Взбитые яйца в растопленным шоколаде

Формы для запекания смазываем сливочным маслом.

Наполняем их на 2/3 получившейся массой и ставим в разогретую до 200°С духовку.

Шоколадная масса в формах

Выпекаем в течении 7 минут.

За 7 минут у вас получится достаточно жидкая серединка, если передержите - будет похоже на кекс.

Готовый шоколадный фондан

Лучше всего подавать шоколадный десерт фондан с шариком мороженого.

 

Кухня: Французская

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах