Шоколадный чизкейк с клубникой

чизкейк / все

Фото готового блюда: Шоколадный чизкейк с клубникой

Домашний шоколадный чизкейк с клубникой

 

основа:

 

начинка:

  • белый шоколад 200 гр.,
  • мягкий сливочный сыр 300 гр.,
  • клубника 225 гр.,
  • сметана 200 гр.

 

Десерты с шоколадом относятся к тому категорию еды, из которого почти не один человек некогда не отказывается.

 

Рецепт шоколадного чизкейка с клубникой

 

Начнём с основы.

Сливочное масло несколько минут оставляйте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Измельчите печенье в блендере и перемешивайте с маслом.

 

В круглую форму, диаметром 20 - 25 сантиметра, плотно утрамбовываем массу печенья с сливочным маслом.

Смесь в форме полностью должны закрывать дно и стенки.

Форма с смесью отправляем в холодильник.

 

Приступим к приготовлению начинки.

 

Растапливаем кусочки шоколада на водяной бане или в микроволновой печи.

Сыр со сметану взбиваем до образования густой однородной массы.

 

Ягоды клубники промыть и резать на 2-3 части.

К смеси сыра со сметаной добавляем нарезанная клубника.

Перемешиваем.

После добавляем растопленный белый шоколад.

 

Достаем из холодильника форму и вкладываем поверх уже потвердевшей основы только что приготовленный шоколадно-клубничный крем.

И снова форму ставим в холодильник примерно на 4 часа.

Это время достаточно, чтобы чизкейк полностью застывало.

 

Не в коем случае, при растапливание шоколада не доведите шоколад до кипения.

В противном случае шоколад может потерять свой аромат.

 

Чизкейк с клубникой и белым шоколадом готов.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах