Манные ньокки с вишней

вишня / все

Фото готового блюда: Манные ньокки с вишней

Десерт из манки с вишней


Ингредиенты на 1 порцию из 6–8 штук:

  • Манная крупа – 100 г,
  • Молоко жирное – 250 мл,
  • Сахар-песок – 5 ч. л.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Крахмал – 30 г,
  • Ванильный сахар – ½ пакетика,
  • Вишни свежие без косточек – ¼ стакана,
  • Сок натуральный вишневый – 60 мл.,
  • Сливочное масло – 40 г,
  • Стружка кокосовая – 50 г,
  • Соль – на кончике ложки.

Рецепт приготовления ньоков в ягодном соусе


Молоко влить в небольшую кастрюлю и поставить на огонь. Когда оно вскипит прибавить немного соли, ванильный сахар и чайную ложку от общего количества взятого обычного сахара.
При постоянном перемешивании молока всыпать струйкой манную крупу.
 
Не отходя от плиты проварить кашу минуты три при помешивании, после чего незамедлительно снять с огня и отставить для охлаждения.

В это время в отдельную посуду поместить сок и остальной сахар, смесь довести до бурления и убрать с плиты.
Крахмал растворить в холодной воде из расчета 30 мл на ложку крахмала. Помешивая крахмал влить его к соку, туда же прибавить ягоды.

Яйцо хорошо расколотить вилкой и добавить в кашу, все перемешать.

В сковороде разогреть кусочек сливочного масла, двумя столовыми ложками формировать из каши ньоки, обваливать их в панировке из стружки кокоса и обжаривать.

Готовые теплые ньоки выкладывать на блюдо, поливая ягодным соусом.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Рейтинг@Mail.ru
  • Яндекс.Метрика

Раз в месяц получать новые рецепты по почте,
участвовать в конкурсах и розыгрышах